Баннер
Баннер
Баннер
Баннер
Баннер

Фото форумчан

 
Наш отдых в тайланде Еда в Чиангмае. videos porno gay От рынка до стола PDF Печать E-mail
Мы благодарны нашему номеру, в котором есть кондиционер, и задаемся вопросом, почему мы добровольно проснулись в 6:30 утра уже через два дня после прибытия в Таиланд. 15-часовая разница во времени, объединенная с нашим распитием имбирной водки, все это сделало нас ленивыми и нам все меньше хотелось вставать с кровати. Обычно у нас есть негласное правило, что мы никогда не заводим будильник на каникулах, но услышав разрывающийся звонок от будильника друга на нашем медовом месяце, который кстати уже три года путешествует по Таиланду, мы поняли что пропустить экскурсию по рынку нельзя.
Типичный отель Four Seasons, наш гид Ранн, дал нам ароматизированные цитрусом полотенца и ледяную воду для получасовой поездки в Чиангмай. Поменяли своего ленивого водителя такси, на водителя мотоцикла. Рынок под открытым небом, размером с футбольное поле, много-много киосков и лотков с разнообразной едой. Мы начали hamster mobile porn свою экскурсию по секции с продуктами. На столах свалены в кучи, как знакомые так и не знакомые фрукты. Ярко красный Рамбутан и темно фиолетовый восхитительный Мангостин, контрастируют с остроконечным коричневым, печально известным фруктом Дуриан. Мы рады тому, что Дуриан не настолько зловонный, как его описывают. Рядом продавец раскладывает фрукты и дает покупателям попробовать, надрезая их.
Когда мы ходили по рядам, Ранн рассказывал о местных травах и специях. Продавщица сминает свежие листья кориандра в своей ладони, распространяя приятный аромат, столь характерный для тайской кухни. У острого тайского базилика более пряный вкус и аромат, по сравнению с ароматом базилика который есть в нашей стране. Корзины заполнены свежим имбирем, тамерикомпом и калганом. Каффир лайм, чисто технический фрукт, используется как трава, и для протирания морщинистой кожи.
Мы не удивились когда увидели небольшой выбор пресноводной рыбы, так как нет выхода к морю и находится далеко от океана. Мы прошли мимо резервуара с рубиновой рыбой, которую мы ели прошлой ночью, затем натолкнулись на большое резиновое ведро с рыбой змееголовом, плавающего вместе с naked celebrities одинокой лягушкой, которая избежала участи своих собратьев, лежащих отдельно.
Далее мы следуем animated porn на рынок мяса. Ряд мясников разделывают мясо возле своих киосков, сразу кладут различные сорта на прилавок, от типичных для наших местных супермаркетов до разнообразных субпродуктов. Ранн купил немного свинины, и сказал, что пришло время пробовать местную ярмарку с готовой продукцией.
Мы блуждали мимо gay black варочных котлов с цыплятами, говядиной, и лягушки с карри, чтобы пройти до большого угольного гриля, покрытого satays. Комбинируя ароматы свинины satay с липким рисом, мы довольны тем, что изучили типичный тайский завтрак. Ранн, стоял в толпе в своей униформе Four Seasons, сопроводил нас к следующему киоску, все время давая нам влажные салфетки, таким образом, мы могли помыть руки перед следующей пробой еды. Наше следующее удовольствие - яйцо вкрутую, которое было разрезано и наполнено свининой до основания. Хотя немного сложно извлечь из скорлупы, конечно можно и отдельно взять свинину и яйца, но это не то. Плавно мы перешли от различных вкусностей до конфет, мы попробовали теплый кокосовый пудинг, покрытый сверху зеленым луком, красным луком и колоказией. Хрустящая жареная оболочка приятно контрастирует с мягкой начинкой. Так как мы уже находились по оживленному рынку, Ранн позволил последнюю остановку для чая со льдом. Мы наблюдали, как продавец смешивает горячий чай с сахаром и сгущенным молоком в стакане, а затем льет напиток по гладкому льду в общую чашу. Дальше все это разлил по стаканам с соломинкой, и дал нам.
По пути  в отель Four Seasons, мы зашли в поразительную школу кулинарии, стоящую на холме. А оттуда такой вид! Само здание имеет прямоугольную форму и две длинных стороны состоят из раздвижных стеклянных дверей, которые при открытии позволят вам чувствовать себя, как будто вы готовите на открытом воздухе. Кухня сделана так, что бы вы могли наблюдать за всеми приготовлениями, а так же подойти и попробовать самому. После того как подожгли ладан во время традиционного благословения духов, нас приветствовал весь персонал включая нашего преподавателя, повара Джона. Приготовление каждого блюда, сначала показывал Джон, а потом пробовали и мы сделать что-либо похожее или свои версии блюда. Помощник принес нам на подносе все необходимые ингредиенты. Все было красиво, помыто и разложено в отдельные контейнеры для удобства дальнейшего использования.
Мы сделали два супа. Первым является популярный Thom celebrity news Yum Kung, пряный суп из креветок с лимонной травой, который широко популярен во всем Таиланде и в тайских ресторанах по всему миру. Второй, Thom Yum Gai Muang, это пряный куриный суп, который появился в северном Таиланде. Большая часть аромата собрана из смесей специй Larb Muang, в составе которой находятся - длинный перец, перец Чиангмая, соль, семена кориандра, сушеный чили, глубоко прожаренный галангал, лук-шалот и чеснок. Оба супа восхитительные, но по нашему мнению лучше этих супов только лапша, которую мы собирались дальше приготовить.
Итак, сначала мы приготовили популярнейший Pad Thai Kung, блюдо, которое иллюстрирует тайскую кухню с ее балансом соленых, сладких, пряных, и кислых ароматов. Мы готовили из всего что нам дали в контейнерах на подносе, комбинировали соленый соевый соус и рыбный соус вместе со сладким пальмовым сахаром и белым сахаром. Приправили молотым перцем чили, который вносит остроты, а кислинку обеспечили каффир лаймомом и соком индийского финика. Хотя мы не уверены, что приготовили все правильно и идеально, но этот Pad Thai Kung затмевает слишком сладкие аналоги, которые продаются у нас в тайских ресторанах.
Наше четвертое и любимое блюдо было Phad C Iew Moo, это поджаренная рисовая лапша с черным соевым соусом и свининой. Чтобы приготовить это блюдо, нам понадобится: много овощей, плоская рисовая лапша, яйца, и нарезанная свинина вместе с соусом, состоящий из черной celebrity porn сои и грибного соевого соуса, белого сахара, устричного соуса, кунжутного масла и белого перца. Мы обязательно приготовим это блюдо дома.
Супы и лапша, все это мы закончили готовить, и пошли в столовую на открытом воздухе, наслаждаться плодами наших изобретений. Так же нам принесли стеклянную коробку, в которой находятся кобра и скорпион, с бутылкой тайского виски. Хотя мы вежливо отказаться от вышеупомянутой бутылки, несмотря на обещания повышения hentai tentacle porn мужества, мы выбрали бутылку под названием Сила Тигра, этот виски разработан специально для того чтобы помочь с пищеварением. Виски был на вкус как лекарство, но это было лучше, чем вкус спирта для разогрева мышц.
Согретые алкоголем, мы заказали ледяное пиво Singha, чтобы продолжить наш обед. Наслаждались банкетом, смотрели на пролетающих птиц и на пышные зеленые горы позади них. В то время как пришел час уезжать, мы были с огромнейшим багажом впечатлений и очень счастливы.
 
 

Фото форумчан

Баннер